講演・セミナー情報
JAPAN PACKセミナー
受付中
DX
開催日時10/8(水) 14:10～15:00
会場名DXステージ【東8ホール内】
【セッション番号：DX-06】
冷凍食品の魅力と冷凍食品認定制度、今後の展望について
講演者
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朝川 良徳 氏
一般社団法人日本冷凍食品協会
品質・技術部長
・協会の事業活動
・拡大を続ける冷凍食品市場の魅力
・協会が運営している冷凍食品認定制度の実態
・品質劣化を防ぐ包装技術が高くなっている
・冷凍食品が更なる進化を遂げるために包装業界への提案など