消費期限を長くして食品ロス削減

包装×GXPackaging ×GX

カテゴリ
Reducing Food Loss
分類
Packaging Technology

ソリューション

消費期限を長くして食品ロス削減

【問題提起】食品ロスの現状と包装の課題
日本では年間600万トン以上の食品が廃棄され、その多くが消費期限切れによるものです。 特に、鮮度維持が難しい環境対応フィルムや小袋化された製品では、従来の包装機では対応が難しく、品質のばらつきやロスが発生しやすい状況です。

【課題解決】自動化とガス置換技術の融合
「SmartSet Packer」は、包材の構成や厚みに応じて最適なシール条件を自動算出する機能を搭載し、設定ミスや製品ロスを削減します。 さらに、窒素(N₂)ガス置換包装技術を組み合わせることで、酸化防止や微生物の抑制が可能となり、消費期限を延長できます。 これにより、販売機会の拡大や収益構造の改善が期待されます。

【将来構想】持続可能な社会への貢献
「SmartSet Packer」は、JPack-FmtやIEC61131-3準拠により、スマート工場や海外展開にも柔軟に対応します。 これにより、環境負荷の低減や省エネルギー、働き方改革といったSDGs目標の達成に寄与し、持続可能な社会の実現を目指します。