記録ミスゼロへ。CCP記録をデジタル化してHACCP管理をより確実に

包装×DXPackaging ×DX

カテゴリ
Improve Productivity
分類
Visualization
7-551 東7ホール

ソリューション

記録ミスゼロへ。CCP記録をデジタル化してHACCP管理をより確実に

Digitize CCP Records to Ensure HACCP Integrity

●問題提起
HACCP制度の義務化により、食品製造現場ではCCP(重要管理点)の記録と管理が不可欠です。しかし、手書きでは記入漏れや改ざんのリスクがあり、記録業務と膨大な紙データのファイルリングが現場の負担となっています。

●課題解決
QUICCA3は、CCP記録の代表である作業日報をデジタル化します。さらにスマートガイド機能により、作業者に正確な作業手順を守らせると同時に、逸脱行為があればアラームを出し、正しく作業をしなければ運転開始させない設定も可能です。記録と管理の業務負担を軽減し、HACCPの衛生管理を確実に支援します。

●QUICCA3ができること
・生産進捗モニターで、作業状況、生産終了予定時刻を情報共有でき、生産計画の達成度が上がります。
・生産品に付けた個体識別IDを読み取り、検査情報と紐付けて記録。必要なときは即座に報告できます。
・動画収録オプションは、NG判定やエラーなどが発生した時に、生産ラインの動画を自動収録します。
・生産分析オプションで、生産効率を数値化。生産効率が低下しているラインと工程の特定ができます。